CURA TRAUNARA

igt terre siciliano bianco

11% vol

100% inzolia

2 ore di macerazione, pressa poi vetroresina senza travasi né filtrazioni

7 mesi di affinamento in vasca di retroresina.

 

Un inzolia come non lo avete mai bevuto: diretto, immediato, fresco, con una buona acidità.

Al naso una reminiscenza floreale, camomilla, zagara e menta, dietro i profumi del vento caldo di paglia ed essenze secche, il tutto accompagnato da una brezza marina di sapidità e freschezza.

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La sua produzione è stata accompagnata da una grande irrequietezza, è il motivo del suo nome, la tromba d’aria in siciliano, ma anche una parafrasi del non essere mai fermi, immobili su se stessi.

 

“Un guerriero senza patria e senza spada”. 

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Un inno al cambiamento, da usare contro l’immobilismo. 

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“Con un piede nel passato e lo sguardo dritto e aperto nel futuro"

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Portalo nello zaino con te in giro per il mondo.