L’annata è stata particolarmente siccitosa e rovente, ma ha dato fortunatamente uve sane molto ricche in zuccheri ma con un’ottima acidità; la vendemmia è stata molto precoce.

 

Alla Vendemmia 2024 abbiamo acquistato uve Frappato e Nero d’Avola da una vigna molto bella tra Pedalino e Mazzarrone, nel cuore della zona di produzione vitivinicola della provincia di Ragusa; il suolo è costituito da un limo giallo preistorico dell’alveo del Dirillo.

 

Coltivate in regime biologico senza irrigazione di soccorso, trattate con il solo uso minimo di zolfo e rame. Vendemmiate personalmente, le abbiamo vinificate nella cantina di Kalma Wines senza lieviti selezionati aggiunti.